Термически обработанные молоко и сливки, в натуральном виде или с добавками, присутствуют на любом столе. Целью термической обработки является максимальное сохранение пищевых качеств продукта и безопасное потребление продукта в течение всего срока хранения. Линии DONIDO® укомплектованы всеми необходимыми компонентами и позволяют производить весь ассортимент от пастеризованных до стерилизованных продуктов:
- пастеризованные и стерилизованные молоко и сливки жирностью от 0,1% до 3,6%, для молока, и от 6% до 30% для сливок;
- пастеризованное и стерилизованное молоко с фруктовыми и другими добавками;
- пастеризованные и стерилизованные продукты из восстановленного молока.
Разнообразие упаковки гарантируется благодаря сотрудничеству DONIDO® с различными болгарскими и европейскими производителями упаковочной техники. Срок хранения пастеризованных молочных продуктов от 7 до 10 суток при температуре + 2ºС ÷ +4ºС (при высоком уровне гигиены на предприятии и качественном сырье), а стерилизованных – до 6 месяцев при комнатной температуре. Линии DONIMILK® DONIDO® предлагает с тремя уровнями автоматизации: низкий LLA, средний MLA и высокий HLA. DONIDO® осуществляет как комплексное внедрение линии DONIMILK® так и внедрение отдельных модулей, включительно проектирование, монтаж и пуск.