Охлаждение в вертикальных танках DONI®Cool V (1) в большинстве случаев используется небольшими фермерскими хозяйствами и в пунктах сбора молока. Количество танков определяется исходя из объема молока и циклов доения в день. При 2-х циклах доения DONI®Cool V охлаждает половину объема в течение 3-х часов, а при 4-х циклах охлаждает четверть от объема. DONI®Cool V не имеет собственной системы мойки и в связи с этим, как правило, резервуары комбинируются с системой мойки DONI®ProCIP L.